Пляцок медовий з чорносливом

Інгредієнти:

коржі на 3 шт.:
· яйця 4 шт.
· масло або спред 200 г
· цукор 2 скл.
· мед 4 ст.л.
· сода 2 ч.л.
· борошно 4,5-5 скл.

крем:
· домашня сметана 700 г
· цукрова пудра 150 г
· цедра лимону
· чорнослив 200 г

Приготування:

1. Коржі: на водяній бані розтопити масло, мед і цукор. Додати трохи збиті яйця, перемішати, загасити соду лимонним соком і швидко влити у суміш. Коли суміш охолоне поступово додати борошно, замісити мяке тісто, розділити на 3 частини. Кожну частину розтягнути по формі вистеленій пергаментом і випікати при 180°C 15-20 хв.

2. Крем: сметану збити з цукровою пудрою, додати цедру лимону та запарений і порізаний чорнослив. Перемазати коржі.

Смачного! Сподобався рецепт? Не забудьте поділитися! ;)